けんど・あだりほどり

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中華レストランでラーメン

再び、香港ダイニングでランチ。前回の記事は、こちら。

数あるメニューの中から、『ねぎ入りそば』を注文。680円。
本格中華料理店で680円とは!それに、メニューには50品以上の文字!
ho1_20080729171835.jpg
こういう本格中華料理店のラーメンって、どんなだろう・・・
と考えながら周りを見渡すと、なにやら賞状らしきものが壁にぶらさがっている。
ho_20080729173123.jpg
フランスで開催された、ワインに合う中華料理のコンテストで頂いた賞なんだとか。

さて、ねぎ入りそばが運ばれてきました。
ho2_20080729173613.jpg
澄んだ醤油系のスープ。ネギの上にはピリ辛の鶏肉。
スープは一般的な日本の醤油ラーメンには無い味だけど、期待した以上に美味しい。

初めて味好の天津メンのスープを飲んだ時とチョッと同じような感覚も。
何か中華料理独特の調味料を使っているのでしょうか?
上に載ってる鶏肉も美味しく、また食べたくなる味でした。

この日はサービスで、デザート(杏仁ゼリー)が付きました。ラッキー!
ho3.jpg
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  1. 2008/07/29(火) 18:16:10|
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奔途 路人 (ほんづ みちひと)

Author:奔途 路人 (ほんづ みちひと)
2006年、40代半ばで運動不足と肥満解消になればと、自転車を20年ぶりに始めました。
地域:青森県
性別:男
体型:肥満
趣味:多数
学歴:三中

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