けんど・あだりほどり

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つゆ焼きそば

なにかと話題の『黒石つゆやきそば』なるものを食べてきました。

<つゆ>は店によって、醤油ラーメン風のものと和風だしのものがあると聞いたので、どちらも食べてみる事にしました。

最初に入った店は、~元祖つゆやきそば~と店の前に掲げている、お食事処『妙光』。
tuyu01.jpg

天カスとネギがのっていたので、「日本蕎麦?」と思ったのですが
スープを飲んでみると、普通の醤油ラーメンのスープの味。
麺は太くてコシのあり、うどん風ですが確かにソース焼きそばの味です。
なんかクセになりそう・・・

次に入ったのは、津軽伝承工芸館のレストラン。
tuyu02.jpg

これも天カスとネギがトッピングされてますが、つゆは和風だし。
<津軽こみせ駅>も同じく和風だしという事ですが、つゆの味は最初からソース焼きそばの味がしました。

弘前公園の桜はまだ咲いたばかり。5月1日ごろが見頃だそうです。
tuyu03.jpg
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  1. 2007/04/26(木) 20:27:49|
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奔途 路人 (ほんづ みちひと)

Author:奔途 路人 (ほんづ みちひと)
2006年、40代半ばで運動不足と肥満解消になればと、自転車を20年ぶりに始めました。
地域:青森県
性別:男
体型:肥満
趣味:多数
学歴:三中

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